바른고기엘베요타1 바른고기 엘베요타 송도점 후기 - 살살 녹는 돼지고기🐖🍖 이번에는 지인들과 돼지고기 먹으러 간 이야기예요. 원래는 항상 가던 "3일"에 양고기 먹으러 가기로 했는데 예약이 다 찼다고 해서 선택하게 된 곳이에요. 때는 2021년 12월 평일 저녁, 사람들이 바글바글했으나 다행히 저희가 앉을 자리는 있었어요. 위 사진 까만 접시에 "수제오디소금"은 고기를 찍어 먹는 소금이에요. 그 아래 종이에는 이 가게에서 파는 이베리코 "베요타(Bellota) 100%"에 대한 설명이 나와 있어요. 푸아그라, 트러플, 캐비어와 함께 세계 4대 진미라고 누군가 말했나 보네요. 하단 중간 돼지 그림에 있는 꽃목살, 플루마 등의 부위들이 곧 이곳의 메뉴랍니다. 사이드 가짓수는 딱 적당한 정도로 나왔어요. 계란국, 양파절임, 명이나물 등등... 저희 지인A가 명이나물을 정말 좋아하는데.. 2022. 5. 24. 이전 1 다음
